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VIVE LE CIDRE DE NORMANDIE !

 

 

ET LA POMME !

 

 

Allez, pour vous mettre en train...

je vous emmène aux victoires de la pomme !

 

 

 

cuisirama

 

 

 

Je vous laisse poursuivre la visite par "le pot de chambre de la Normandie"  !  

 

 

Rouen Rouen  

 

 

 

 

Capitale de la Normandie



      Mon vieux ROUEN



Me pardonneras-tu mon vieux Rouen
De t'avoir abandonné ?
Tu sais, au fil des ans
Je ne t'ai pas oublié.

Le vent m'a laissé les odeurs
De tes vieux quartiers,
Et je garde au fond du coeur
Le souvenir de tes cent clochers.

 

 

 

REVERIE



Sentir l'odeur de tout ce qui pousse,
Voir des blés et des épis pleins de grains,
Rêver sur un épais tapis de mousse
Que le monde sera meilleur demain.

Courir dans les champs de coquelicots,
Se baigner dans l'eau claire du ruisseau,
Puis s'endormir sous les pommiers en fleurs
Avec de l'espérance au fond du coeur.

 

 

Et maintenant si nous allions faire un tour sur la côte normande, jusqu'à la pointe de la Hague, "le bout du monde", en passant par le nez de Jobourg ?





Carte du Cotentin


  COTENTIN, MA PRESQU'ILE


Comme une lumière dorée,
Comme la couleur des épis de blé,
Les ocres du Cotentin
Teintent le ciel de rayons mordorés
Et dessinent sur les murs des ondes de clarté.

Comme une essence rare venue de la terre,
Comme la douce lumière
D'une fin de matiné,
Les roses du Cotentin
Projettent sur le ciel leurs notes irisées.

Comme le bleu du ciel argente les pierres,
Comme des fils d'argent ondulant sur l'eau,
Les blancs-bleus du Cotentin
Illuminent la mer,
Et font scintiller les bateaux.



Les-vagues.gif

 

 

 

 

TEMPETE EN MER


Derrière le sifflement du vent
Je perçois le martèlement
Cadencé des galets
Sur la grève délaissée.

Le souffle de la mer agitée
Pousse les vagues déchaînées
Qui viennent se briser sur les rochers
Et mourir sur la jetée.

Je vois les ondes se propulser
Jusqu'aux proues des bateaux amarrés
Le long des pontons fragilisés
Et les mâts furieux se pencher.

Je frémis en pensant aux marins
Qui sont partis très tôt ce matin
Sur leurs frêles embarcations pour relever
Les casiers et les filets.

Les flots recommencent inlassablement
Leur marche funèbre et j'entends
De nuées en nuées,
Les longs soupirs des sirènes essouflées.





La côte vers Omonville-la-Rogue

 

A REGARDER LA MER

A regarder la mer,
De vague en vague,
J'ai du vague à l'âme.

A regarder la mer,
De lames en lames, 
Je verse des larmes.

A regarder la mer,
J'oublie le temps qui passe,
L'instant d'une rêverie.

A regarder la mer,
Un voilier s'éloigne du rivage,
Bercé par la caresse du vent.

A regarder la mer,
De doux baisers s'envolent vers deux vies données et aimées.

 

 

Cherbourg le Vallon sauvage

         LE VALLON SAUVAGE
          (Octeville - Cotentin)


Le poète se promène dans la Cité,
Immense forêt de béton
Aux écorces décorées de graffitis.
Où trouver le recueuillement et l'inspiration
Loin de la foule et du bruit
Pour savourer l'air pur et parfumé ?

Le poète se met à rêver
D'une ville aux couleurs des saisons,
Aux senteurs suaves des épices,
Au goût de miel et de pain d'épice,
Où se mêleraient dans chaque foyer,
Rires et chants, cultures et traditions.

Le poète s'éloigne rapidement
A la rencontre d'un havre de paix,
Et sa muse endormie à jamais
Se réveille sous la caresse du vent
Qui berce le doux feuillage
Des arbres du Vallon Sauvage.

 

 

Allez, on revient à l'intérieur des terres...



LE VIEIL ENCRIER

 

 

Dans le vieil encrier du temps lointain

Où l’on écrivait avec des plumes,

Au creux du verre tâché d’encre violette

Sommeille tout le jour un lutin.

 

Chaque soir, quand les lumières sont éteintes,

Le couvercle de l’encrier lentement se soulève.

Le lutin sort de sa cachette pour lire

Les belles lettres d’amour enrubannées

Et rangées précieusement dans le tiroir

Du Bonheur du Jour.

   

 

 

 

            Gentil fermier,

 

 

 

J’aime brouter l’herbe de tes prairies

Entourée de mes chers petits.

Mais vois-tu je ne m’y sens pas en sécurité

Et je suis sans cesse aux aguets,

Redoutant la perte de l’un des miens.

Si seulement tu voulais y mettre du tiens,

En entretenant tes enclos,

Si tu surveillais ton troupeau

Je pourrais vivre des jours heureux.

Tu sais, je préfère cent fois mieux

Finir ma vie dans une belle assiette

Qu’au bord de la route en miettes.

 

Signé : une brebis.

 

 

 

 

 

 

LA GIROUETTE

   

   

Du haut de son clocher,

Quelque soit le temps,

Que le soleil brille

Ou qu’il pleuve,

Elle sait d’où vient le vent.

 

 

Du haut de son clocher,

La girouette fait virevolter

Sa robe de dentelle

En faisant de l’ombre

A ses amis les moineaux.

 

 

Du haut de son clocher,

Elle est la première

A voir revenir

Les hirondelles annonciatrices

Du printemps.

   

   

 

 



 

                  NATUROMANIE

 

 

Le soleil rayonne dans le ciel bleu.

Les pins sont tout auréolés de feu.

Les oiseaux reviennent bâtir leur nid

Sous les frêles bourgeons pour leurs petits.

Ici, tout est mélodieux, rieur,

Fleurs et arbres exhalent leurs senteurs.

Sur un tapis de mousse et de fougères,

Entourée de genêts et de bruyères,

Je me laisse enivrer de ces essences

A en perdre complètement les sens.

L’espace d’un moment éphémère

J’entre dans un monde de chimères

Et mon âme sans cesse exaltée

En quête aujourd’hui de sérénité

Retrouve enfin sa plénitude

Dans le calme et la solitude.

 

 

 

LE PECHEUR A LA LIGNE

 

 

Fin mars, il y a dans l’air

Comme un frémissement d’espérance.

La nature s’enivre de rayons.

Le paysage brille de ses couleurs printanières.

Les bourgeons et les fleurs s’éveillent.

Une hirondelle vole au-dessus de la rivière.

Sur les deux rives, les saules pleureurs

Forment un ombrage au-dessus de l’eau claire

Qui pétille autour des truites en éveil.

Le paisible pêcheur au bouchon

Allongé sur la berge sommeille. 

 

 

 

 

 

DANS MON JARDIN

 

 

Dans mon jardin bordé de lauriers,

Délicatement parfumé

Aux essences de cèdre et de muflier

J’aime me promener.

Dans mon jardin ensoleillé,

Des fleurs aux couleurs de l’été

Poussent à leur gré

Sous mes yeux émerveillés.

Dans mon jardin secret

Où nul ne peut entrer

Coule une source affinée

Qui vient étancher ma soif d’aimer.

Ecoute et laisse toi bercer

Par la douce complainte du jardinier

Qui vient déposer sur ta peau dorée

De tendres et chaleureux baisers.

 

 

 

 

L’ARBRE ET LA VILLE

(Le chêne d'Allouville-Bellefosse)

 

Je suis au centre de cette place,

Depuis très longtemps,

Depuis cent ans,

Et j’ai bonne mémoire.

 

Jadis nous étions des milliers,

Serrés les uns contre les autres

Et on nous appelait la forêt.

 

De vieux cerfs venaient frotter leurs bois

Contre notre écorce.

Des lapins avaient établi leur terrier

Entre nos racines profondes.

Les oiseaux par dizaines

Faisaient leurs nids sur nos branches.

 

Parfois, les hommes venaient nous voir,

A la recherche de bois mort

Ou de champignons.

Puis ils repartaient et nous laissaient

A notre solitude.

 

Un jour, ils sont revenus, nombreux,

Avec des haches, des scies, des machines,

Et peu à peu la forêt a disparu.

 

Je suis seul désormais,

Face aux immeubles de béton

Qui avancent vers moi,

Qui me cernent un peu plus chaque jour.

 

Je me demande souvent ce que je fais là.

 

Peut-être mon rôle est-il de rappeler aux hommes

Que la nature existe !.

 

 

 

 

 

 

LE HAMEAU DES VACANCES

 

C’est un village perché, isolé

Dans une région vallonnée.

Il sent bon le thym et le laurier

Et les petits plats mijotés.

Sur le vieux fourneau en fonte émaillée

Le chuintement d’une bouilloire chromée

Accompagne les conversations animées

Des joueurs de cartes aux mains ridées.

C’est un village tranquille

Où ne vivent que des vieilles gens.

Les jeunes sont partis à la ville

Depuis déjà longtemps.

On y récolte encore le maïs et le blé,

Avec des instruments d’un autre âge.

Quelques vaches ruminent dans un pré

En compagnie d’un cheval de trait.

Tous les matins, le ramasseur de lait

Prend les deux bidons posés

Délicatement contre le mur effrité

De la dernière ferme du village.

Et voilà que des petits écoliers

Sont venus voir leurs mémés et pépés.

Le hameau est plein de gaieté,

De jeux de cache-cache et de chants.

Les vieux écoutent avec plaisir cette vie

Qui leur arrive et sourient. Ils sont émus aussi.

Comme autrefois, le hameau

Sent bon la tarte aux pommes et le chocolat chaud.

 

 

 

 


                                               



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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La santé au naturel

  

autres-marches-autres-fruits-autres-legumes-france-54380434 

 

button046Mal de gorge ?   Un gargarisme avec un citron pressé

        Une cuillerée de confiture de mûres

                                             

button046Mal de dents ?   Un bain de bouche avec une décoction

        chaude obtenue en faisant bouillir 5 figues

        dans un litre d'eau ou de lait

 

 

button046Toux ?   Préparez un sirop maison en faisant une

        décoction avec quelques abricots séchés 

        et 15 g de bourrache dans un litre d'eau

        Ajouter une cuillère de miel avant de le boire

 

button046Brûlures au 1er degré ?   Faire un cataplasme avec la pulpe de 

        courge crue, ou la pulpe d'une pomme de terre

 

button046Un bleu ?  Appliquer sur le bleu un glaçon,

        ensuite un peu de beurre salé

 

button046Une plaie saine ?  Après nettoyage et désinfectée faire un 

        cataplasme d'argile

 

button046Maux de ventre ?  Infusion de sauge

 

button046Insomnie ? Infusion de fleurs de lavande (5 pour 1 l d'eau)             

 

button046Constipation ?  Confiture de Rhubarbe

 

button046Tâches de rousseur ?  Décoction de fleurs de romarin

        (50 g pour 1/2 l d'eau) en lotions sur le visage

 

button046Verrues ?  Le suc jaune orangé qui suinte de la chélidoine

        quand on coupe une de ses tiges en applications

        quotidiennes éliminera vos verrues en 8 jours

 

 

button046 Une piqûre d'insecte ?   Appliquer une compresse de vinaigre d'alcool

            

         (guêpe - aoûtat)       Une tête de poireau coupée en deux.

         L'acide du poireau décompose le venin,

         supprime l'enflure et la douleur disparaît en

         quelques minutes.                                            

 

button046Pour stimuler vos anti-corps en période hivernale : infusion de Thym

       20 à 30 g de sommités fleuries pour 1 l d'eau

 

button046A consommer sans modération le miel fabriqué par nos amies les abeilles

 

     

 

 

 

EH OUI POUR TOUS LES PETITS BOBOS NOS GRAND-MERES SAVAIENT NOUS SOIGNER AVEC CE QU'ELLES AVAIENT SOUS LA MAIN !

 

La nature prodigue tout le nécessaire pour que l'on soit en bonne santé au fil des saisons.

 

Ne tombez pas dans le piège des laboratoires pharmaceutiques qui vous proposent des médicaments qui n'ont pas été testés et qui ont des effets secondaires sur l'organisme mais qui leur génèrent des profits importants. Le nombre de malades augmentent et le trou de la sécu aussi...

 

 

* * * * * * * * * *

 

VOUS AVEZ DIT BIO ?????

 

Avant de passer à la culture intensive, les produits étaient cultivés sainement... Difficile de revenir en arrière quand les terres cultivées ont été empoisonnées par les pesticides, fongicides.... Ce n'est pas parce-que c'est indiqué BIO sur le produit qu'il est bio et qu'il a été élaboré avec des méthodes naturelles.. La recrudescence des personnes intéressées par une alimentation saine a conduit les holdings commerciales à s'emparer de ce marché pour justifier le prix excessif, abusif, des produits soi-disant BIO.

 

Les seuls produits vraiment BIO sont élaborés d'après un cahier des charges déposé auprès de la commission européenne et le seul logo BIO valable est celui du cercle "étoiles" qui apparaît sur les emballages.    

 

Félicitons les agriculteurs et éleveurs qui sont dans la véritable filière BIO et qui ont des difficultés à survivre...