FETE SAINT-ROCH
A Saint-Geniès, (près de Sarlat-la-Canéda en Dordogne), au mois de Juillet, il est une fête qui déplace les foules. C’est la Saint-Roch. Mais qui était ce Saint ?
A l’âge de vingt ans il partit en pèlerinage à Rome après avoir distribué la moitié de sa fortune aux pauvres. Il vécut plusieurs années dans la ville éternelle, soignant les malades et parfois même les guérissant par le signe de la croix. De retour vers la France, il fut pris de la peste. Alors il se cacha dans un bois où un chien venait l’y rencontrer et lui porter chaque jour un morceau de pain qu’il prenait à son maître. Le maître découvrit le stratagème, rencontra Roch et devint son ami. Quand Roch se retrouva à Montpellier, sa ville natale, on ne le reconnut plus et on le jeta dans un cachot, croyant que c’était un insurgé, la ville connaissant alors la guerre civile. Il mourut en prison dans l’indifférence. Ce fut sa grand-mère seulement qui le reconnut à cause d’une tache de vin en forme de croix qu’il avait sur la poitrine depuis sa naissance. Première moitié du XIVe siècle.
(source « Fontaines sacrées en Périgord » de Bernadette DARCHEN collection Centaurée).
LA DEMOISELLE NOIRE
Entre prunelliers et noisetiers,
Cornouillers et cerisiers de Sainte-Lucie,
Au pied d’un chêne truffier,
La demoiselle noire
Soulève la terre brûlée
Pour se laisser flairer.
Suivez la mouche, le chien ou la truie.
« A la Saint-Roch
La truffe est sur le roc ».
Tâtez, soupesez avec délicatesse
Cette capricieuse princesse
Qui se laisse savourer
Tout au long de l’année.